Jetzt übernimmt die Frühkartoffel

Der Spargel fällt in diesen Tagen auf Platz zwei zurück

Jetzt übernimmt die Frühkartoffel die Poleposition.

Das feinste Gemüse, was wir haben, verzaubert jeden Gaumen. Junge Kartoffeln, schön geschrappt, schmecken am besten mit Butter. Man kann die kleinen Schmörkes aber auch in der Pfanne garen. Da lässt jeder das Fleisch auf den Teller liegen und fragt nach Nachschlag.

Da die Erdbeeren zurzeit sehr günstig sind, kocht die kluge Hausfrau jetzt Marmelade ein und legt Vorräte fürs ganze Jahr an. Dicke Bohnen und Kirschen feiern nun ebenfalls ihr Debüt. Nur die Knubbelkirschen lassen noch eine Woche auf sich warten. Die blühenden Beete und Gärten lassen sich jetzt mit Rosenstämmchen und winterfesten Stauden aufwerten. Die Ergänzung der mehrjährigen Pflanzen ist ein wahres Highlight.