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Bauernmarkt Lindchen
Montag-Freitag 07:30 bis 18:30
Samstag 07:30 bis 16:00

 

Er wird Zeit, die Knollen einzubuddeln

Die Oktoberfestzeit ist angebrochen. Die Welle ist längst rübergeschwappt. Da strengt sich auch der Niederrheiner an

Dabei steht keinesfalls nur das Bier im Mittelpunkt- Vor allem das zünftige Essen hat Hochkonjunktur. Schweinshaxe mit Sauerkraut und Rettich mit Salz zählen ebenso dazu wie ein leckeres Brathendl.

Typisch niederrheinisch ist aber auch die Bratblutwurst mit Endivien und Kartoffeln untereinander. Aus den Wäldern gibt's jetzt frische Steinpilze und Pfifferlinge. Zudem gibt es zurzeit den Herbstblumenkohl, der festere Qualität aufweist als der Sommerblumenkohl. Und noch ein Tipp: Nun die Blumenknollen einbuddeln, damit im Frühling Tulpen, Narzissen und Co. blühen.