Pastinak

Das Trendgemüse

Pastinaken gehörten früher zu den Grundnahrungsmitteln, jedoch gerieten sie in Vergessenheit. Nun endlich haben sie wieder einen festen Platz in der Küche und schmecken besonders lecker als Wurzelgemüse in der Suppe!

Das Würzelgemüse schmeckt wunderbar mild und dabei leicht nussig, erdig und süßlich. Lindchen verarbeitet das Grün der Pastinak als Gewürz in unsere Grillwurst „Louisenlümmel“ vom Pfalzdorfer Landschwein.