Mexiko - Salat
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Zutaten

  • 4 frische Maiskolben
  • 2-3 Roter / grüner Paprika
  • 4 Tomaten
  • 1 Dose Red Kidney Bohnen
  • Marinade

Zubereitung

Die geschälten Maiskolben 15 Minuten in Wasser kochen. Die Körner mit dem Messer herunterschneiden. Roten und grünen Paprika in Streifen schneiden. Tomaten würfeln und gekochte Red Kidney Bohnen in eine Schüssel geben. Alle Zutaten mit einer Marinade übergießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

Schwierigkeit: Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten